実家の父親から芋ほりのお誘いがあり、実家近くの畑に行ってきました。
芋と一緒に大根もお土産にもらいましたので、煮物を作りました。
採れたての大根は水分量が多く、包丁がシャキっと気持ちよく入るんですよね。
断面も見るからにジューシーで、きめ細かいように感じます。
ファーマーズマーケットで朝一番で購入するなど、鮮度を大事にしたい作物のひとつです。
YM
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